簡単！包丁いらずのじゃこチャーハン
あーちゃん8120 @cook_40233535
本当に簡単すぎるくらい簡単です！
このレシピの生い立ち
包丁とまな板を使わずに何か美味しいものが作れないかな？と考えました！
簡単！包丁いらずのじゃこチャーハン
本当に簡単すぎるくらい簡単です！
このレシピの生い立ち
包丁とまな板を使わずに何か美味しいものが作れないかな？と考えました！
作り方
- 1
卵を割って塩ひとつまみを入れてよく混ぜる
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、ご飯、じゃこ、塩昆布、ごまをよく炒める
-
- 3
ご飯に少し焦げ目がついたら、1の卵を上からドバーッとかける
-
- 4
卵が全体に絡むように炒める(この時点ではべちゃっとしていますが大丈夫です！)
- 5
ひたすら炒めるとご飯がパラパラになってきます
- 6
ご飯がパラパラになったらお醤油を鍋肌に回しかける(塩昆布によって味が違うので少し味見をしてからお醤油を入れてください)
- 7
お醤油が全体に行き渡ったらお皿に盛り付け、キッチンバサミでシソを切ってのせれば完成です！
コツ・ポイント
卵をご飯によく混ぜることです。卵かけご飯のようにべちゃっとしますが気にせず炒めてください。驚くほどパラパラのチャーハンができます！
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