パパの山椒田作り
山椒田作り、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？？？
このレシピの生い立ち
パパの正月のつまみ！（12月30日・作成）
作り方
- 1
フライパンでイワシを煎る。
（2～3分） -
- 2
鍋に、酒、みりん、砂糖、山椒の実を入れ、煮立てる。
-
- 3
イワシを加え、粉山椒を振り、混ぜながら、煮詰める。
-
- 4
バットにオリーブオイルを少々塗る。
-
- 5
田作りを入れ、自然に乾かす。
ケシの実を振る。 -
コツ・ポイント
イワシを事前に煎ること。
ケシの実を振ること。
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