黄金比率！ジューシーな卵焼き♪
よここ♪ @cook_40143593
我が家の定番の卵焼きです♪お弁当に入れれば、絶賛間違いなし☆
このレシピの生い立ち
昔どこかで見たレシピが、卵6個の作り方でした。お弁当に入れたくて、卵2個分で作ってみると、うまくいったので、それからはこれがうちの定番になりました(^o^)
黄金比率！ジューシーな卵焼き♪
我が家の定番の卵焼きです♪お弁当に入れれば、絶賛間違いなし☆
このレシピの生い立ち
昔どこかで見たレシピが、卵6個の作り方でした。お弁当に入れたくて、卵2個分で作ってみると、うまくいったので、それからはこれがうちの定番になりました(^o^)
作り方
- 1
すべての材料をボールに入れて、よく混ぜる。
- 2
卵焼き器に油をひき、よく温める。卵液をがとてもゆるいので、入れたときジューッ！と音が鳴るくらい温めると、巻きやすいです。
- 3
巻き終わったら、また薄く油をひき、卵液を入れて巻く。2回目以降もよくフライパンを温めた方がいいです。
- 4
卵液が無くなるまで、繰り返す。
コツ・ポイント
油はテフロン加工の卵焼き器でもひいた方がいいです！調味料は基本です。お好みで調整してください。塩は必ず入れてください！味がしまります。水をお出汁にかえると、だし巻き風に♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19357896
