麺つゆ&ごま油でピーマン炒め
greenforU @cook_40110237
お弁当のおかずに、ご飯のお供にと簡単でご飯がススムぱぱっと一品です！
このレシピの生い立ち
昔よく母が作ってくれました。これだけでご飯が食べれちゃうくらい好きな逸品！
麺つゆ&ごま油でピーマン炒め
お弁当のおかずに、ご飯のお供にと簡単でご飯がススムぱぱっと一品です！
このレシピの生い立ち
昔よく母が作ってくれました。これだけでご飯が食べれちゃうくらい好きな逸品！
作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切り、タネとヘタを取り一口大にカットする
- 2
鍋に1センチほどお湯を沸かし、さっとピーマンを茹でる
-
- 3
お湯を捨て、ごま油を多めに入れ炒める
-
- 4
麺つゆを入れて汁気が無くなるまで炒める
-
- 5
汁気が無くなって来たら(少しはあっても良い)火からおろし、皿に盛り、かつお節をかけたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
汁気が無くなるまで炒めると味がよく絡んで美味です
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