鍋に水を入れて、沸騰したら玉ねぎ･人参･ご飯･鶏ひき肉を中～弱火で火がとおるまで煮る。火が通ったらケチャップで味付け。

*クリスマスツリー
じゃがいもを茹でて潰し、ツリーの形にととのえてピーマンを全体に付ける。星型にくり抜いた人参を置く。

小さく切った人参を飾りに見立てる。
(赤黄パプリカだと色がきれいです)

*雪だるま
さつまいもを茹でて潰し、顔の部分になるように丸める。目は黒ごまを付ける。手の形を作り短いパスタで刺す。

体と帽子の部分は、さつまいもにトマトの皮と種が入らないように指で潰し入れ、色を付け形にする。

茹でたハート型の人参、スプーン･フォーク型の大根を置く。