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ふわっと口どけ、ほうじ茶ラテ
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ふわっと口どけ、ほうじ茶ラテ-レシピのメイン写真

ふわっと口どけ、ほうじ茶ラテ

一茶一菓
一茶一菓 @cook_40030291

ふわふわで、とろけるマシュマロとほうじ茶、炒ったアーモンドが香ばしいラテです。カフェインが少なくお子様にもオススメ!
このレシピの生い立ち
冬にぴったり、お子様にも喜んでもらえるものをと考えました。もともと紅茶や珈琲にマシュマロをいれていて、子供にも飲みやすい、カフェインの少ないほうじ茶に応用。ほうじ茶で土を、マシュマロで雪を表現しています。雪解けのようなふわふわラテをどうぞ。

ふわふわで、とろけるマシュマロとほうじ茶、炒ったアーモンドが香ばしいラテです。カフェインが少なくお子様にもオススメ!
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冬にぴったり、お子様にも喜んでもらえるものをと考えました。もともと紅茶や珈琲にマシュマロをいれていて、子供にも飲みやすい、カフェインの少ないほうじ茶に応用。ほうじ茶で土を、マシュマロで雪を表現しています。雪解けのようなふわふわラテをどうぞ。

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ふわっと口どけ、ほうじ茶ラテ

一茶一菓
一茶一菓 @cook_40030291

ふわふわで、とろけるマシュマロとほうじ茶、炒ったアーモンドが香ばしいラテです。カフェインが少なくお子様にもオススメ!
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冬にぴったり、お子様にも喜んでもらえるものをと考えました。もともと紅茶や珈琲にマシュマロをいれていて、子供にも飲みやすい、カフェインの少ないほうじ茶に応用。ほうじ茶で土を、マシュマロで雪を表現しています。雪解けのようなふわふわラテをどうぞ。

ふわふわで、とろけるマシュマロとほうじ茶、炒ったアーモンドが香ばしいラテです。カフェインが少なくお子様にもオススメ!
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冬にぴったり、お子様にも喜んでもらえるものをと考えました。もともと紅茶や珈琲にマシュマロをいれていて、子供にも飲みやすい、カフェインの少ないほうじ茶に応用。ほうじ茶で土を、マシュマロで雪を表現しています。雪解けのようなふわふわラテをどうぞ。

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材料

2人分
  • ほうじ茶 10g
  • 熱湯 240cc
  • 牛乳 お好みで
  • マシュマロ 4つ
  • アーモンドダイス 少量
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作り方

  1. 1

    鍋またはレンジで牛乳をあたためます。

  2. 2

    急須にほうじ茶を入れ、熱湯を注ぎます。少し濃い目に作ります。抽出時間が2分〜5分くらいが目安です。お好みで調整して下さい

  3. 3

    カップに、①を注いで、その上から②を注ぎます。

  4. 4

    マシュマロを竹串にさして、火でさっと焦げ目がつくまで炙ります。

  5. 5

    ③の上に④を載せます。

  6. 6

    最後に炒ったアーモンドダイスを飾ります。

  7. 7

    抹茶、紅茶、珈琲にも応用できます。
    マシュマロひとつだとさみしかった。あと少し焦げてしまいました。

    • ふわっと口どけ、ほうじ茶ラテ作り方7写真

コツ・ポイント

マシュマロを炙る時に、火が燃え移りやすいので気をつけてくださいね。

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一茶一菓
一茶一菓 @cook_40030291
2013/12/24 16:56に公開
「食生活で、こころとからだを元気に」日本茶インストラクター、フードコーディネーター、食生活アドバイザー、茶育指導士の資格をもつ私ならではの、できるだけレトルト食品やインスタント食品を使わない、体にやさしい料理やお菓子を作っています。めんどくさがりな性格なので、基本、簡単に作れるものが多いです。作ってもらえるとうれしいです。^^
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このレシピのキーワード

ほうじ茶 牛乳 アーモンド

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