じゃがいもをよく洗って、皮付きのまま電子レンジで１０分チンします。もし、まだ硬いようならもう少しチンして下さい。

じゃがいもを熱いうちに皮をむいておき、冷めたら５㎜幅位に輪切りにします。厚さはお好みで構いません。

玉ねぎは縦に薄切りにし、ハムも食べやすい大きさに切り、にんにくもみじん切りにしておきます。

にんにくの皮をむいて、薄くスライスします。その際、途中にんにくでグラタン皿をまんべんなくこすった後、最後までスライス。

フライパンにサラダオイル（オリーブオイル）とにんにくを入れて香りが立ったら※の具材を入れて炒めます。

美味しそうに炒まったら、塩コショウ、鶏がらスープの素で味付けし、仕上げにバターを入れて、１分位炒めたら火を止めます。

グラタン皿に焦げ付き防止の為、バターを薄く塗っておきます。（分量外）

グラタン皿にジャガイモを半分敷き、軽く塩コショウを振り、その上に炒めた具材を半分のせ、同じ順番でもう一度のせます。

のせ終わったら生クリームを回しかけて、ピザ用チーズを好きなだけのせてトースターで１０分～１５分焼いたら完成！