風邪に 茶碗蒸し♪
つるりと食べられる温かい茶碗蒸し。
カニかま、椎茸、大葉おすすめです。
このレシピの生い立ち
基本の味にそのときにある材料でつくっています。
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カニかま、椎茸、大葉おすすめです。
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カニかま、椎茸、大葉おすすめです。
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基本の味にそのときにある材料でつくっています。
椎茸は軸を切って4当分に切る。カニかまぼこは半分に切り、大葉、九条ネギは細切りにする。
ボウルに卵を割りほぐし、だし汁、塩、薄口しょうゆを加えて一旦こす。
器にカニかまぼこ、しいたけ、大葉、九条ネギを入れ、卵液を流しいれ、アルミホイルでふたをして、12~3分蒸す。
最後に竹串でさして、固まっていたら完成。
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