作り方
- 1
椎茸は軸を切って４当分に切る。カニかまぼこは半分に切り、大葉、九条ネギは細切りにする。
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、だし汁、塩、薄口しょうゆを加えて一旦こす。
- 3
器にカニかまぼこ、しいたけ、大葉、九条ネギを入れ、卵液を流しいれ、アルミホイルでふたをして、１２～３分蒸す。
- 4
最後に竹串でさして、固まっていたら完成。
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たぬーと -
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