絶対ふくらむ♡ポップオーバーシュー

絶対ふくらむ♡ポップオーバーシュー-レシピのメイン写真

絶対ふくらむ♡ポップオーバーシュー

コリーノ @kori_0409

シュークリームは難しい〜でも、このポイント３つで誰でも簡単失敗しないでシュー♡混ぜる→放置→焼くだけです。
このレシピの生い立ち
シューは失敗しやすいのでイベント用と言うこともあり失敗なしの皮を選択しました（笑）

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コリーノ @kori_0409

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シューは失敗しやすいのでイベント用と言うこともあり失敗なしの皮を選択しました（笑）

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材料

6個分

小麦粉 50g
卵 1個
豆乳 100cc
塩小さじ1/4
オイル（今回はアマニ油使用）小さじ1

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作り方

1
ボウルに粉と塩を入れ混ぜておく。
2
別のボウルに卵を研いで豆乳混ぜる。オイルを入れて混ぜる。
3
必ず粉のボウルに卵液を3回に分けてガ〜っと混ぜていく！
4

出来れば半日冷蔵庫内へ入れておきましょう。おけば置くほ膨らみやすくなります。
5
アルミカップ6分目まで注ぎ予熱したオーブン220度12分、180度に下げ10分焼く！絶対に冷めるまで開けないで下さいね。
6
・ポイント・
粉に液を混ぜる事
生地はおけば置くほど膨らみやすい
オーブンは焼きから冷めるまで絶対開けない事

コツ・ポイント

コツは作り方の最後を参考にすれば失敗なしですよ。最低1時間は寝かしてくださいね。

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コリーノ @kori_0409

2017/04/26 22:24に公開

2018年、3月福島初のクックパッドＤＯ!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。

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