白菜と豚肉のうま煮
しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249
フライパンで作る、簡単うま煮。
このレシピの生い立ち
旬の甘みがつまった白菜。鍋に入れるだけではもったいない！炒めても美味しい、白菜を使ったレシピです。
アプリでひらく作り方
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今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。
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【下準備1】豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。白菜の茎はそぎ切り、葉はざく切りにする。
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【下準備2】にんじんは短冊切りに、しいたけは半分のそぎ切りにする。
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フライパンに油を熱し、豚肉、白菜の芯、にんじん、しいたけの順に炒め、白菜の葉を加えてさっと炒め＜A＞を加えて煮る。
- 5
④に火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
コツ・ポイント
生しょうゆはまろやかなしょうゆ感だから、和風だしと野菜のやさしい味わいがそのままお楽しみいただけます。
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