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箸が止まらない★鶏とにんにく芽の甘唐揚げ
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箸が止まらない★鶏とにんにく芽の甘唐揚げ-レシピのメイン写真

箸が止まらない★鶏とにんにく芽の甘唐揚げ

クックN6F9AZ☆
クックN6F9AZ☆ @cook_40233449

簡単❗　老若男女問わず大好評のレシピです！　人が集まる時にも大皿で出しますがあっという間に完売してしまいます(^^)

このレシピの生い立ち
にんにくの芽がポイント！お酒にも合う子どもから大人まで大好評のわが家の秘伝レシピです❗

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箸が止まらない★鶏とにんにく芽の甘唐揚げ

クックN6F9AZ☆
クックN6F9AZ☆ @cook_40233449

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材料

  • 鶏もも肉 ２枚
  • にんにくの芽 1束
  • 寿司酢、めんつゆ 各大さじ１
  • 片栗粉 適量
  • ★酒、めんつゆ、おろししょうが 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉の臭みをとるためできるだけ脂をとり除いた後、一口大に切り★で下味をつける

    • 箸が止まらない★鶏とにんにく芽の甘唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    鶏肉に下味をつけている間に、にんにくの芽を4センチ程度に切りる

    • 箸が止まらない★鶏とにんにく芽の甘唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油(分量外)を熱し中火でサッ炒め、フタをして酒蒸し(分量外)にする。色が鮮やかになればOK

    • 箸が止まらない★鶏とにんにく芽の甘唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    １の鶏肉に片栗粉をまぶし中火でこんがり揚げて油をきる。

    • 箸が止まらない★鶏とにんにく芽の甘唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    鶏肉が熱いうちにボールに３と４を入れ、寿司酢、めんつゆを合わせたものをかけボールを振りながら絡める

    • 箸が止まらない★鶏とにんにく芽の甘唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて出来上がり

    • 箸が止まらない★鶏とにんにく芽の甘唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

お手軽調味料の寿司酢とめんつゆを使うこと、にんにくの芽に歯ごたえを残すことです

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クックN6F9AZ☆
クックN6F9AZ☆ @cook_40233449
2017/04/25 07:20に公開
お弁当作りが趣味です。宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんにくの芽 鶏もも肉 酒

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