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クランベリードレッシング
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クランベリードレッシング-レシピのメイン写真

クランベリードレッシング

みほみほまま
みほみほまま @cook_40063514

いつものサラダが新鮮に。
ジャムもサラダに合うのです。
このレシピの生い立ち
友達にクランベリードレッシングが美味しいと聞いたので残っているジャムで作りました。
思えば20年ほど前、喫茶店のランチでシーフードサラダに苺のドレッシングがかかっていて美味しかったなあと思い出しながら…。

いつものサラダが新鮮に。
ジャムもサラダに合うのです。
このレシピの生い立ち
友達にクランベリードレッシングが美味しいと聞いたので残っているジャムで作りました。
思えば20年ほど前、喫茶店のランチでシーフードサラダに苺のドレッシングがかかっていて美味しかったなあと思い出しながら…。

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クランベリードレッシング

みほみほまま
みほみほまま @cook_40063514

いつものサラダが新鮮に。
ジャムもサラダに合うのです。
このレシピの生い立ち
友達にクランベリードレッシングが美味しいと聞いたので残っているジャムで作りました。
思えば20年ほど前、喫茶店のランチでシーフードサラダに苺のドレッシングがかかっていて美味しかったなあと思い出しながら…。

いつものサラダが新鮮に。
ジャムもサラダに合うのです。
このレシピの生い立ち
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思えば20年ほど前、喫茶店のランチでシーフードサラダに苺のドレッシングがかかっていて美味しかったなあと思い出しながら…。

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材料

  • クランベリージャム 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • なたね油 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • レモンやすだち 少々
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作り方

  1. 1

    ボールにジャムと酢、油、塩を入れて撹拌します。

    • クランベリードレッシング作り方1写真
  2. 2

    味をみて、レモン等柑橘系果汁を絞り乳化させて出来上がりです。

    • クランベリードレッシング作り方2写真
  3. 3

    これはレタスとブロッコリー、スモークサーモンにかけました。

    • クランベリードレッシング作り方3写真

コツ・ポイント

香料の入っていないジャムが良いです。
マーマレードでも美味しく作れます。

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みほみほまま
みほみほまま @cook_40063514
2013/11/15 05:34に公開
2014年よりグルテンフリー生活スタイルは大きく変わりひとりごはんの日常レシピにならないようなシンプルなお料理や世界に一つのマニアック料理など楽しんでいます簡単で美味しく食べるには相変わらずお料理を考えるのが好き
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このレシピのキーワード

ジャム レモン すだち クランベリー

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