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干し柿入り なます♡
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干し柿入り なます♡-レシピのメイン写真

干し柿入り なます♡

へたくそパティシエ
へたくそパティシエ @cook_40053901

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材料

  • 大根 30cmぐらい
  • 人参 1/2本ぐらい
  • 干し柿 2個
  • 酢 50cc
  • 砂糖 30g
  • 醤油 少々
  • 柚子 一個
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作り方

  1. 1

    大根と人参は、切って塩もみして洗って絞っておきます。

    塩は分量外です。

    • 干し柿入り なます♡作り方1写真
  2. 2

    柚子を半分にカットし、汁を絞り
    皮は裏の白い薄皮を包丁などで削ぎます。
    2センチ幅ぐらいにして、千切りに。

    • 干し柿入り なます♡作り方2写真
  3. 3

    干し柿をカット。

    • 干し柿入り なます♡作り方3写真
  4. 4

    砂糖、お酢、醤油、絞り汁をよく混ぜます。

    そのままでも良いですが、1分くらいチン♪しました。

    • 干し柿入り なます♡作り方4写真
  5. 5

    4に 材料を全部入れ、ざっくり混ぜたら完成〜o(^▽^)o

    • 干し柿入り なます♡作り方5写真

コツ・ポイント

コツはありません^^;

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へたくそパティシエ
へたくそパティシエ @cook_40053901
2013/12/30 19:25に公開
お料理大好きw(^o^)w ただし、めんどくさいことは苦手!計量カップも計量スプーンも使いません。(^0^;レシピを上げる時だけだけは、なるべく使っていますからねん♪日頃は、小さなライブハウスでドラム叩きながら時間を見つけては お菓子作りに勤しんでいます(*^o^*)
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん ゆず 干し柿

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