長芋もアボカドの幅に合わせてカット。

オリーブオイルを敷いたフライパンで
アボカドと長芋をソテーしておく。

グラタン皿に
アボカドと長芋を交互に並べ、
上にホワイトソースかけます。

その上にチーズを載っけてグリルへ。

1度火を通しているので、5分位で1度焼け目を確認。
その後は適宜調節してください。