手巻きすし-レシピのメイン写真

手巻きすし

しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249

みんなで楽しめる手巻き寿司。生しょうゆのまろやかなうまみで、寿司ネタのおいしさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
みんなでワイワイつくりながら楽しめる手巻き寿司を、生しょうゆでいただきました。

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材料

4人分

米 2合
すし酢大さじ4
まぐろ（赤身） 100g
きゅうり 1本
玉子焼き 100g
いくら（しょうゆ漬け） 50g
大葉 8枚
焼きのり 4枚
キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ適量

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作り方

1
今回は、キッコーマン「いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」を使います。
2

米は洗ってざるに上げておく。
3

炊飯器に【２】を入れ、水を少なめにして固めに炊く。
4

すし酢を加え、手早く混ぜてすし飯をつくる。
5

まぐろ、きゅうり、玉子焼きは棒状に切る。
6

のりに【４】をのせ、お好みの具をのせて巻く。
7
生しょうゆをつけていただく。

コツ・ポイント

他の寿司ネタや、季節の野菜などを組み合わせて、お好みの具材でお楽しみください。

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しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249

2012/09/03 00:14に公開

火入（加熱処理）をしていない、しぼりたての「生」のしょうゆ。鮮度を保つやわらか密封ボトル入りで、開栓後90日間フレッシュなおいしさをお楽しみいただけます。

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このレシピのキーワード

手巻き寿司大葉海苔まぐろキュウリ赤身いくら米

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