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サクサク長芋のまぐろ丼
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サクサク長芋のまぐろ丼-レシピのメイン写真

サクサク長芋のまぐろ丼

しぼりたて生しょうゆ
しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249

サクサクの長いもとまぐろを生しょうゆでいただく、色鮮やかな贅沢丼。
このレシピの生い立ち
まぐろ丼に、サクサクの長いもをプラスして、食感良く仕上げました。

サクサクの長いもとまぐろを生しょうゆでいただく、色鮮やかな贅沢丼。
このレシピの生い立ち
まぐろ丼に、サクサクの長いもをプラスして、食感良く仕上げました。

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サクサク長芋のまぐろ丼

しぼりたて生しょうゆ
しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249

サクサクの長いもとまぐろを生しょうゆでいただく、色鮮やかな贅沢丼。
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まぐろ丼に、サクサクの長いもをプラスして、食感良く仕上げました。

サクサクの長いもとまぐろを生しょうゆでいただく、色鮮やかな贅沢丼。
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まぐろ丼に、サクサクの長いもをプラスして、食感良く仕上げました。

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材料

2人分
  • ご飯 丼2杯分
  • まぐろ(赤身) 150g
  • 長いも 100g
  • 焼きのり 適量
  • キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 適量
  • 練りわさび 適宜
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作り方

  1. 1

    今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。

    • サクサク長芋のまぐろ丼作り方1写真
  2. 2

    まぐろはそぎ切りにする。

  3. 3

    長いもは4cm長さのせん切りにする。

  4. 4

    丼ぶりにご飯を盛り、焼きのりをちぎって散らし、まぐろと長いもを盛り合わせる。

  5. 5

    お好みでわさびを添え、生しょうゆをかけていただく。

    • サクサク長芋のまぐろ丼作り方5写真

コツ・ポイント

新鮮な生しょうゆが、豊かな旨みで生魚の臭みを和らげます。

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しぼりたて生しょうゆ
しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249
2012/09/03 00:12に公開
火入(加熱処理)をしていない、しぼりたての「生」のしょうゆ。鮮度を保つやわらか密封ボトル入りで、開栓後90日間フレッシュなおいしさをお楽しみいただけます。
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このレシピのキーワード

丼 海苔 まぐろ 赤身 ご飯 山芋 わさび

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