手作りたまごボーロ。
らぼ。 @cook_40235751
《自分用レシピ》
上新粉を入れたらより表面の軽い食感がでました。
甘さは控えめです。
このレシピの生い立ち
色んな卵ボーロの原材料を見て色々試作してみました。
まだまだ研究中。
手作りたまごボーロ。
《自分用レシピ》
上新粉を入れたらより表面の軽い食感がでました。
甘さは控えめです。
このレシピの生い立ち
色んな卵ボーロの原材料を見て色々試作してみました。
まだまだ研究中。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１６０℃に予熱。
- 2
ボールに卵、砂糖、はちみつ入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
- 3
粉類をビニール袋に入れて空気入れて、シャカシャカ。
- 4
１にシャカシャカした粉を２回に分け入れ、ゴムベラで混ぜる。
混ざったら手でこねる。 - 5
生地が乾燥するのでさっきのビニール袋にいれておく。
- 6
オーブンシートに生地を1cm弱に丸め並べる。
（私は、1/4ずつ取り出し金太郎飴みたいに伸ばして切ってます。） - 7
160度で13分焼く。
焼けたらシートからはずして冷ます。
コツ・ポイント
丸めてて手に生地かくっついて来たら、水に浸しよく絞った布巾で拭く。
ハチミツ→水あめ、オリゴ糖等代用可。
上新粉又は米粉→無しでも出来ます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19359453
