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魚焼きグリルで米粉クッキー
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魚焼きグリルで米粉クッキー-レシピのメイン写真

魚焼きグリルで米粉クッキー

s_m
s_m @cook_40094910

子供のおやつに、授乳中やダイエット中に(^^)ほんのり甘い固めのクッキーができました。
このレシピの生い立ち
子供のおやつに、少しでも体に良いものを食べさせたくて(^^)

子供のおやつに、授乳中やダイエット中に(^^)ほんのり甘い固めのクッキーができました。
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子供のおやつに、授乳中やダイエット中に(^^)ほんのり甘い固めのクッキーができました。
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材料

天板1枚分
  • 米粉 70g
  • 片栗粉 30g
  • 砂糖 20g
  • マーガリン又は他の油 40g
  • 豆腐 適量
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に粉類を計り入れ、振って混ぜる。

  2. 2

    マーガリン(他の油でも可)を入れ、ポロポロになるくらいに揉む。

  3. 3

    豆腐を入れさらに揉み、ひとかたまりにする。

  4. 4

    棒状に整え、5mm幅に包丁で切る。

  5. 5

    グリルで弱火7〜8分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は生地がしっとりするくらいに調節して入れてください。
生地を切る時、あまり薄くし過ぎるとガリガリの固い食感になってしまいます。

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s_m
s_m @cook_40094910
2017/04/14 05:07に公開
☆☆
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 片栗粉 豆腐

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