さつまいもサラダにセロリの葉っぱの部分
ウィンドウズ３万 @cook_40222293
お酢とかヨーグルトとかだから
全体的に酸っぱめ
その方が長持ちしそうだし
セロリが漂って
なかなか爽やか
このレシピの生い立ち
さつまいもサラダには
葉っぱを混ぜ込みたい派なので
（ほうれん草とかおすすめ）
ちょうど安かったし
マヨともお酢とも相性悪くなさそうだし
セロリの葉っぱ
入れてみた
さつまいもサラダにセロリの葉っぱの部分
お酢とかヨーグルトとかだから
全体的に酸っぱめ
その方が長持ちしそうだし
セロリが漂って
なかなか爽やか
このレシピの生い立ち
さつまいもサラダには
葉っぱを混ぜ込みたい派なので
（ほうれん草とかおすすめ）
ちょうど安かったし
マヨともお酢とも相性悪くなさそうだし
セロリの葉っぱ
入れてみた
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを
適当に切って
とりあえずアク抜きから - 2
シリコンスチーマーなんかで
さつまいもをレンチン
7分くらい
固そうだったら
その都度追いレンチン - 3
レンチンがてら
セロリの葉っぱを
千切りに - 4
さつまいもを潰す
荒く潰す
ちょっと塊があったほうが
食感が楽しいかも - 5
さつまいもが程よくなったら
お酢をゆっくり目のひと回しさつまいもパッサパサだから
いい感じに吸い込んでくれるよ - 6
ヨーグルト投入
たっぷりめで投入
多分200グラムは入れた気がする - 7
マヨネーーーズ！
大さじ3くらい？
これで
コクが加わったかしら…
と
ポッ○レモン
速めのひと回し
体に良さそうだから - 8
味を整えるイメージで
塩こしょうパラパラしっかり混ぜ合わせよう
- 9
セロリの葉っぱを入れて
まぜまぜすれば
おしまい
コツ・ポイント
本当は
生クリームとか入れたいんだけど
お金ないから我慢
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