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コロッケ(ハッシュドビーフのあまりで)
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コロッケ(ハッシュドビーフのあまりで)-レシピのメイン写真

コロッケ(ハッシュドビーフのあまりで)

ジロゴン
ジロゴン @cook_40155165

手作りのコロッケ、手間はかかるけど美味しいですよ
このレシピの生い立ち
毎回必ず少し余るハッシュドビーフやシチュー、カレーをなんとかしたくて

手作りのコロッケ、手間はかかるけど美味しいですよ
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毎回必ず少し余るハッシュドビーフやシチュー、カレーをなんとかしたくて

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コロッケ(ハッシュドビーフのあまりで)

ジロゴン
ジロゴン @cook_40155165

手作りのコロッケ、手間はかかるけど美味しいですよ
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毎回必ず少し余るハッシュドビーフやシチュー、カレーをなんとかしたくて

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材料

4人分
  • 残ったハッシュドビーフ、シチューなど 200グラム
  • じゃがいも 600g
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 打ち粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    前の日に余ったハッシュドビーフ(200g)

    • コロッケ(ハッシュドビーフのあまりで)作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもをレンジでチン
    今回は600gです。

    • コロッケ(ハッシュドビーフのあまりで)作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもがチンできたら皮を剥いてハッシュドビーフと混ぜる。形を整えて打ち粉をする。

    • コロッケ(ハッシュドビーフのあまりで)作り方3写真
  4. 4

    溶き卵にくぐらせパン粉をつける

    • コロッケ(ハッシュドビーフのあまりで)作り方4写真
  5. 5

    180度の油でカラッと揚げる

    • コロッケ(ハッシュドビーフのあまりで)作り方5写真

コツ・ポイント

タネがゆるい時はじゃがいもを更にたすか
片栗粉を入れてちょうどいい硬さにしてください。

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ジロゴン
ジロゴン @cook_40155165
2017/04/28 07:47に公開

このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 卵 ビーフ

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