菊芋は皮をたわしでこすり蒸します。（電子レンジでＯＫです。）

一口大に切った菊芋をサラダ油で炒め、胡椒を振る。

ニューコンビーフを炒める。

炒めた菊芋に、別炒めしたコンビーフを混ぜ出来上がり。

生野菜を加えて完成。