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高菜漬け入りなめ茸
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高菜漬け入りなめ茸-レシピのメイン写真

高菜漬け入りなめ茸

クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466

高菜漬けとなめ茸の相性は予想以上の良さです。お酒のつまみにも、熱々ご飯にのせても最高です!
このレシピの生い立ち
なめ茸も手作りすれば、アレンジ可能な料理です。

高菜漬けとなめ茸の相性は予想以上の良さです。お酒のつまみにも、熱々ご飯にのせても最高です!
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クッキング秀さん
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高菜漬けとなめ茸の相性は予想以上の良さです。お酒のつまみにも、熱々ご飯にのせても最高です!
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なめ茸も手作りすれば、アレンジ可能な料理です。

高菜漬けとなめ茸の相性は予想以上の良さです。お酒のつまみにも、熱々ご飯にのせても最高です!
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材料

  • エノキ 1パック
  • 刻み高菜漬け 50gくらい
  • ★醤油・酒・味醂・水 各適量
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を鍋に入れ、エノキと高菜漬けを入れ味がなじむまで煮ます。途中水分がなくなってきたら水を足します。

  2. 2

    熱々でも、一晩おいて味がなじんでから食べても、お好みでどうぞ。

コツ・ポイント

味付けは薄めに。煮込んでいくと予想以上にしょっぱくなることがあります。

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クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466
2017/04/18 20:30に公開
休日の夕飯作りが趣味です。自分の備忘録代わりにレシピをクックパッドにのせています。よろしかったら参考にしてください。
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このレシピのキーワード

高菜漬 えのき 酒

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