ナスの甘辛味噌炒め
☆はるつき☆ @cook_40050746
ナスに甘めのタレをからめて、子ども達にナスを食べてもらえるようにしました☆
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピ。子どもにも食べてもらえるように甘めに仕上げました。
ナスの甘辛味噌炒め
ナスに甘めのタレをからめて、子ども達にナスを食べてもらえるようにしました☆
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピ。子どもにも食べてもらえるように甘めに仕上げました。
作り方
- 1
茄子を４等分または、８等分にして塩水につける。
水気をきる。 -
- 2
玉ねぎをスライスする。
-
- 3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを好みの硬さまで炒めて、茄子を合わせて炒め、火を通す。
-
- 4
調味料を合わせてから３に加えて、軽く水分を飛ばすような感じで炒めて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
味噌の辛さに合わせて、量は調整してください。
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