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カレー好きにはたまらない♡カレー鍋
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カレー好きにはたまらない♡カレー鍋-レシピのメイン写真

カレー好きにはたまらない♡カレー鍋

しろくま
しろくま @cook_40100220

新婚の頃、料理上手な先輩主婦さんに教わったレシピです。もう何度作ったか分からない、お気に入りレシピです！おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
いつも、カレー鍋食べたいね〜具材何入れてたっけ？で、結局入れるつもりだった具材の買い忘れがあったりするので、スーパーでチェックするためのメモ用に書き起こし！

新婚の頃、料理上手な先輩主婦さんに教わったレシピです。もう何度作ったか分からない、お気に入りレシピです！おもてなしにも♪
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いつも、カレー鍋食べたいね〜具材何入れてたっけ？で、結局入れるつもりだった具材の買い忘れがあったりするので、スーパーでチェックするためのメモ用に書き起こし！

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カレー好きにはたまらない♡カレー鍋

しろくま
しろくま @cook_40100220

新婚の頃、料理上手な先輩主婦さんに教わったレシピです。もう何度作ったか分からない、お気に入りレシピです！おもてなしにも♪
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いつも、カレー鍋食べたいね〜具材何入れてたっけ？で、結局入れるつもりだった具材の買い忘れがあったりするので、スーパーでチェックするためのメモ用に書き起こし！

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材料

  • 【だし】
  • 水 1000ccから〜1200cc
  • ほんだし 小さじ2〜3
  • しょうゆ 大さじ4(60cc)
  • みりん 大さじ4 (60cc)
  • 酒 大さじ2 (30cc)
  • にんにくすりおろし 1片
  • しょうがすりおろし お好みで
  • カレールウ 100g
  • 【お好みの具材の例】
  • 手羽中 骨から出汁が出る
  • 里芋 美味しいので必須
  • れんこん 食感が◎
  • オクラ 夏は入れます
  • 玉ねぎ カレーだから合うよね
  • じゃがいも カレーだから合うよね
  • シャウエッセン 美味しいので必須
  • きのこ類 意外となめこがGOOD
  • ナス 意外と合う
  • ネギ 好きです
  • 薄揚げ 出汁効いてるからうまいの
  • 葉物野菜 お好きなものを
  • 【シメ】
  • ごはん うどんもいいね
  • ピザ用チーズ 最高
  • パルメザンチーズ 最高最高
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作り方

  1. 1

    【だし】を鍋に入れて火にかけて、好みの具材を煮込んで完全！

    • カレー好きにはたまらない♡カレー鍋作り方1写真
  2. 2

    シメはご飯とチーズ類を入れて、チーズリゾットにして食べるのが最高！！チーズリゾット食べたくてカレー鍋作る事もしばしば。笑

  3. 3

    出汁が効いているので、うどん入れても美味しいです！！具沢山カレーうどん♪

  4. 4

    鍋に、カレーに、ウインナー！！？とアンチ派の方も騙されたと思って入れてみて→シャウエッセン！絶対美味しいから！！！

コツ・ポイント

先に根菜を入れて火を通します！それ以外は特になし！！お好きな具材を入れて煮込んで召し上がれ〜♪

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しろくま
しろくま @cook_40100220
2018/12/23 10:05に公開
自分が作ったレシピの中で【これは忘れたくない】分量を発見した時にアップします（＾ω＾）スイーツは、美味しく、見た目もキレイに(*^^*)
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このレシピのキーワード

鍋 カレー なす ねぎ 里芋 オクラ キノコ れんこん じゃがいも 鶏手羽中 ピザ用チーズ うすあげ 酒 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19360456
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