絶品！チャーシュー
かいけんとう♪ @cook_40060434
圧力鍋で簡単！
このレシピの生い立ち
近所のラーメン屋さんのチャーシューがおいしかったのですが閉店してしまったので、真似して作ってみました！
絶品！チャーシュー
圧力鍋で簡単！
このレシピの生い立ち
近所のラーメン屋さんのチャーシューがおいしかったのですが閉店してしまったので、真似して作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に調味料全てと皮をむいたにんにくを入れる。
- 2
フライパンで豚肉を全面こんがり焼く。(豚肉から油がでるのでサラダ油等はひかなくても大丈夫)
- 3
圧力鍋に豚肉をうつして(余分な油は入れない)20分火にかける。火をとめたら、そのまま冷めるまで置く。
- 4
できあがりは、やわらかすぎて切りにくいので、できれば冷蔵庫で１日寝かせると、味もしみておいしいです。
コツ・ポイント
とっても簡単です！食べるときスライスしたら、レンジで軽く温めるか、フライパンで焼くと更においしいです♪
キャベツの千切りや小ネギ、マヨネーズなどのトッピングも良いです☆
汁と一緒に冷凍保存可！食べるときは冷蔵庫でゆっくり解凍します。
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