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*飴色玉ねぎとマッシュルームのキッシュ*
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*飴色玉ねぎとマッシュルームのキッシュ*-レシピのメイン写真

*飴色玉ねぎとマッシュルームのキッシュ*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

あり合わせで作ったキッシュです。(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫掃除で出てきた飴色玉ねぎとマッシュルームを炒めたものでキッシュを作ってみようと。

あり合わせで作ったキッシュです。(^^♪
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*飴色玉ねぎとマッシュルームのキッシュ*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

あり合わせで作ったキッシュです。(^^♪
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材料

4人分
  • 薄力粉 70g
  • 強力粉 30g
  • バター 30g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 少々
  • 飴色玉ねぎ 150g
  • 炒めマッシュルーム 75g
  • 卵 1個
  • ヨーグルト〈無糖) 50cc
  • 粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ◉印を合わせて混ぜ、更に両手で擦り合わせながら混ぜる。

    • *飴色玉ねぎとマッシュルームのキッシュ*作り方1写真
  2. 2

    型に分量外のバターを薄く塗る。

    • *飴色玉ねぎとマッシュルームのキッシュ*作り方2写真
  3. 3

    型に1の生地を薄く伸ばし、合わせる。200℃のオープンで20分焼く。

    • *飴色玉ねぎとマッシュルームのキッシュ*作り方3写真
  4. 4

    ヨーグルト、卵、粉チーズを合わせてよく混ぜる。

    • *飴色玉ねぎとマッシュルームのキッシュ*作り方4写真
  5. 5

    3の焼いた型に解凍した飴色玉ねぎとマッシュルームを敷き詰め、4の卵液を流す。

    • *飴色玉ねぎとマッシュルームのキッシュ*作り方5写真
  6. 6

    200℃のオープンで20分焼く。焼きあかっても、すぐに取り出さず5分ぐらいそのままにしてくださいね。

    • *飴色玉ねぎとマッシュルームのキッシュ*作り方6写真

コツ・ポイント

◉キッシュ型やキッシュの焼き時間は、焼き色を見ながらお好みで調節してくださいね。◉すぐに取り出さずに置くのはしぼんでしまわないようにするためです。
◉食べる時にお好みでケチャップをつけても美味しいです。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2017/04/16 22:53に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

キッシュ マッシュルーム バター 強力粉 薄力粉 卵 ヨーグルト 玉ねぎ

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