牛乳にレバーを浸して1時間位置いておきます。
一口サイズに切ります、よく水気をきります

レバーとゴマ油とにんにくをフライパンにいれ、焼きます。油がはねやすいので気をつけてね！

レバーの色がかわって火が通ったら、火を止めて、塩、めんつゆ、入れます、
しそはちぎって入れます

できあがり！パサパサ感もなく美味しいですよ♫