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イタリアンなお雑煮☆
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イタリアンなお雑煮☆-レシピのメイン写真

イタリアンなお雑煮☆

cafemie
cafemie @cook_40053475

好き嫌いの多い我が家にピッタリなイタリアン風お雑煮を作ってみました。オリーブオイルの香りが最高です!
このレシピの生い立ち
鶏肉がNGな娘!葉もの野菜を草と呼ぶ主人!正直・・・お餅が喉に詰まりそうで苦手な私。でもお正月はお雑煮を食べたい〜と思い家族が好きなイタリアンにアレンジしてみました。スープの味もコンソメで決まるのでとても簡単で失敗なしのお雑煮だと思います。

好き嫌いの多い我が家にピッタリなイタリアン風お雑煮を作ってみました。オリーブオイルの香りが最高です!
このレシピの生い立ち
鶏肉がNGな娘!葉もの野菜を草と呼ぶ主人!正直・・・お餅が喉に詰まりそうで苦手な私。でもお正月はお雑煮を食べたい〜と思い家族が好きなイタリアンにアレンジしてみました。スープの味もコンソメで決まるのでとても簡単で失敗なしのお雑煮だと思います。

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イタリアンなお雑煮☆

cafemie
cafemie @cook_40053475

好き嫌いの多い我が家にピッタリなイタリアン風お雑煮を作ってみました。オリーブオイルの香りが最高です!
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鶏肉がNGな娘!葉もの野菜を草と呼ぶ主人!正直・・・お餅が喉に詰まりそうで苦手な私。でもお正月はお雑煮を食べたい〜と思い家族が好きなイタリアンにアレンジしてみました。スープの味もコンソメで決まるのでとても簡単で失敗なしのお雑煮だと思います。

好き嫌いの多い我が家にピッタリなイタリアン風お雑煮を作ってみました。オリーブオイルの香りが最高です!
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鶏肉がNGな娘!葉もの野菜を草と呼ぶ主人!正直・・・お餅が喉に詰まりそうで苦手な私。でもお正月はお雑煮を食べたい〜と思い家族が好きなイタリアンにアレンジしてみました。スープの味もコンソメで決まるのでとても簡単で失敗なしのお雑煮だと思います。

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材料

2人分
  • 切り餅 1個
  • ハム 2枚
  • ズッキーニ 1/3本
  • 長ネギ 1/2本
  • パプリカ 1/4個
  • コンソメ(固形) 1個
  • ケチャップ 大さじ4
  • 水 300cc
  • 粉チーズ 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ハーブソルト・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    餅や野菜などの具材を切ります!

    • イタリアンなお雑煮☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き具材に焼き目を付け反対にしてハーブソルトで味付し蓋をして火を弱めお餅が膨らむまで焼く!

    • イタリアンなお雑煮☆作り方2写真
  3. 3

    鍋に水、コンソメ、ケチャップを入れて一煮立ちさせます。お好みで塩、胡椒で味を整える。

    • イタリアンなお雑煮☆作り方3写真
  4. 4

    器にスープを入れたら具材を飾り粉チーズを振りかけたら出来上がりです。

    • イタリアンなお雑煮☆作り方4写真

コツ・ポイント

焼き長ネギがオリーブオイルやスープととても合います。是非使って下さい。その他の野菜は冷蔵庫にある物でOKかも〜♪お餅もオリーブオイルで焼くとひと味違いますよ〜。

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cafemie
cafemie @cook_40053475
2013/12/27 09:49に公開
美味しく健康的な料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

雑煮 パプリカ ズッキーニ ハム 切り餅 ハーブ ケチャップ 長ネギ

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