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なめらか~なポテトサラダ
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なめらか~なポテトサラダ-レシピのメイン写真

なめらか~なポテトサラダ

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

ゆで卵で円やか、豆乳でなめらかに。我が家の定番です。2016/1/20 話題り感謝です♡
このレシピの生い立ち
普通のポテトサラダをもっとクリーミーにしたくて豆乳を入れました。カロリーオフにもなってラッキー(^^)
酸味が少ないので子供が喜びます♡

ゆで卵で円やか、豆乳でなめらかに。我が家の定番です。2016/1/20 話題り感謝です♡
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普通のポテトサラダをもっとクリーミーにしたくて豆乳を入れました。カロリーオフにもなってラッキー(^^)
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なめらか~なポテトサラダ

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

ゆで卵で円やか、豆乳でなめらかに。我が家の定番です。2016/1/20 話題り感謝です♡
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普通のポテトサラダをもっとクリーミーにしたくて豆乳を入れました。カロリーオフにもなってラッキー(^^)
酸味が少ないので子供が喜びます♡

ゆで卵で円やか、豆乳でなめらかに。我が家の定番です。2016/1/20 話題り感謝です♡
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酸味が少ないので子供が喜びます♡

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材料

4人分
  • じゃが芋 中3個
  • きゅうり 1/2〜1本
  • コーン缶(冷凍でも) 50gくらい
  • ハムまたはカニカマ 2枚くらいまたは5本くらい
  • 卵 1個
  • 豆乳または牛乳 50cc
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • 砂糖(調整豆乳使用の場合はなし) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。

    じゃが芋は洗ってラップをしてレンジで加熱。600㍗で5分くらい。

  2. 2

    きゅうりは輪切りにして塩(分量外)をふりしんなりさせ、水で洗ってギュッと絞る。
    冷凍コーンを使う場合は解凍しておく。

  3. 3

    じゃが芋とゆで卵は皮をむいて潰し、きゅうり、コーン、ハム入れて、豆乳、マヨネーズ、砂糖混ぜ、塩胡椒で味を整え出来上がり。

    • なめらか~なポテトサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

ゆで卵を入れると本当に美味しいです。

2015/11/27 写真変更しました。材料一部変更しました。

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YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658
2012/09/01 07:03に公開
ご飯・お酒大好き!苦手な物は甘い飲み物と甘いおかず酒のつまみは塩気のあるもので共感できる方がいると嬉しいです(*^^*)「鯖♡同盟」会員No.41
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 豆乳 キュウリ コーン缶 じゃがいも ハム 牛乳 卵 調整豆乳 カニカマ

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