スパゲティをいつも通りに茹で始めます。その間に高菜は粗みじん、明太子は皮を取り除く。

フライパンにオリーブ油と高菜、ちりめんじゃこを入れてカリッと炒める。茹でてる途中で茹で汁分量分取って下さい。

茹で上がったら湯切りをしてすぐフライパンに入れ、明太子と昆布茶と茹で汁を入れて手早く混ぜたら完成。