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いくらと鮭の和風親子パスタ
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いくらと鮭の和風親子パスタ-レシピのメイン写真

いくらと鮭の和風親子パスタ

＊kaor♪＊
＊kaor♪＊ @cook_40054204

ランチにぴったり簡単和風パスタ‼︎
このレシピの生い立ち
いくらでレシピを探していたら、クリームパスタが多かったのですが、さっぱり和風で食べたかったのでぽん酢で作ってみました(^-^)

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いくらでレシピを探していたら、クリームパスタが多かったのですが、さっぱり和風で食べたかったのでぽん酢で作ってみました(^-^)

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いくらと鮭の和風親子パスタ

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いくらでレシピを探していたら、クリームパスタが多かったのですが、さっぱり和風で食べたかったのでぽん酢で作ってみました(^-^)

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材料

2人分
  1. 塩鮭 一切
  2. いくら 適量
  3. 大根 1/4本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 青ネギ 適量
  6. ぽん酢 適量
  7. パスタ 2人前
  8. 塩(パスタ茹でる用) 適量
  9. オリーブオイル 大1
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作り方

  1. 1

    鮭の身をほぐす。

  2. 2

    玉ねぎをスライス。

  3. 3

    パスタを茹でてる間に大根をおろす。(使ったパスタが9分茹でるパスタだったため)

  4. 4

    パスタが茹で上がる直前から、フライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒め、透明になってきたら鮭を入れて少し炒める。

  5. 5

    炒めたフライパンに茹で上がったパスタと茹で汁を少し入れて、味をみながらぽん酢を足す。(パスタと鮭で塩味はついていたので)

  6. 6

    お皿に盛り、大根おろし、いくら、青ネギを散らして出来上がり‼︎

コツ・ポイント

塩鮭をいただき、塩がしっかり効いているのも判っていました。なので他は何も味付けしないで、ぽん酢を少し足しただけの簡単パスタ！

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＊kaor♪＊
＊kaor♪＊ @cook_40054204
2013/12/31 04:30に公開
静岡県浜松市在住簡単にできてみんなに喜ばれるような食卓づくりにしたいと日々思っています。無農薬・無添加にこだわってはいませんが、なるべくヘルシーでかつお腹いっぱいになるご飯を目指しています。
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