砂肝の唐揚げおろしポン酢
Polon0122 @cook_40038527
年末年始のお酒のお供に是非。
このレシピの生い立ち
テレビで見たお店で砂肝のポン酢がけを出していたので、自分なりにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝の掃除（薄皮をカットします）をして少し切れ目を入れて味をしみやすくします。
- 2
しょうゆ・料理酒・にんにくをジップロックに入れて１時間以上漬け込みます。
-
- 3
味がしみたら片栗粉をつけて１７０℃位に熱した油で３分位揚げます。
- 4
お皿に盛り付け、大根おろしを乗せ、ポン酢をかけて出来上がりです。
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