超簡単☆白菜のお漬け物☆

はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711

優しい味です。家族みんな白菜の漬け物が大好きなのでパクパク食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったので、漬け物にしてみました。調味料はテキトーですが、出来るだけ優しい味に仕上げました。

超簡単☆白菜のお漬け物☆

優しい味です。家族みんな白菜の漬け物が大好きなのでパクパク食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったので、漬け物にしてみました。調味料はテキトーですが、出来るだけ優しい味に仕上げました。

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材料

白菜1/2こ個分
  1. 白菜 半カット
  2. 小さじ1程度
  3. 大さじ3程度
  4. 味の素 小さじ1程度
  5. ほんだし 小さじ1〜2程度
  6. 一味または七味 少々

作り方

  1. 1

    白菜を細切りにする

  2. 2

    切った白菜を大きめのビニール袋に全部入れる

  3. 3

    全ての調味料を入れてよく揉み、冷蔵庫で6時間ほど。揉む→冷蔵庫 を数回繰り返し、味を馴染ませる。

  4. 4

    ★優しい味なので、漬けている段階で味を見ながら、塩加減を調節して下さい。

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はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711
に公開
料理は嫌いではないので手間ひまかかるものも作りますが、時短!簡単!手抜き!でも美味しい料理を目指しています。パンやお菓子作りは流石に計量しますが、計量の必要の無いものは基本、主婦の勘で目分量です。最近ノンフライヤーを購入したので、ノンフライヤーレシピもアップしていこうと思ってます。
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