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簡単！白菜の漬物
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簡単！白菜の漬物-レシピのメイン写真

簡単！白菜の漬物

えみんと
えみんと @cook_40075858

いつも常備していたいくらいご飯が進む白菜のお漬物自分の覚書として•̀.̫•́✧
このレシピの生い立ち
白菜の出回る時期消費に困った時のお漬物でしたァ

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えみんと
えみんと @cook_40075858

いつも常備していたいくらいご飯が進む白菜のお漬物自分の覚書として•̀.̫•́✧
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白菜の出回る時期消費に困った時のお漬物でしたァ

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材料

２日でぺろり
  • 白菜 大きめ４分の１
  • ☆酢 ５０㏄
  • ☆レモン汁 大さじ１/２
  • ☆砂糖 大さじ１と１/２
  • ☆塩 小さじ１
  • ☆昆布茶 小さじ１弱
  • ★鷹の爪 お好みで１/２~
  • ★又は七味 お好みで５振~
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作り方

  1. 1

    全ての☆をジップロックに入れて軽く混ぜておく

  2. 2

    白菜を半分に切る

  3. 3

    ジッブロックの中へ白菜を入れて揉み込み味をなじませる

    • 簡単！白菜の漬物作り方3写真
  4. 4

    数時間で水分が出てくるのでもう一度揉み込み冷蔵庫で冷やしておく

  5. 5

    醤油をかけて食べるならそのままでも充分味があるので軽く水洗いをして
    切り分けて召し上がれ~

コツ・ポイント

全て入れて揉み込むだけ~後は冷蔵庫楽チン漬物気軽に食べたくてφ(ｃ･ω･ )ψ

★はお好みでジッブロックへ入れてくださいね

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えみんと
えみんと @cook_40075858
2015/02/11 04:01に公開

このレシピのキーワード

つけもの 白菜 こぶ茶 トウガラシ

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