白菜の漬物
マイペースなママ @cook_40220654
白菜の漬物大好きな家族❁でも漬物を置いておくスペースは無いので購入ばかりでしたが、作ってみることにしました❁
このレシピの生い立ち
節約したいのと、漬物が無性に食べたくなったので(*´∀`)♪白米に白菜の漬物を巻いて食べるのが好きです♡
白菜の漬物
白菜の漬物大好きな家族❁でも漬物を置いておくスペースは無いので購入ばかりでしたが、作ってみることにしました❁
このレシピの生い立ち
節約したいのと、漬物が無性に食べたくなったので(*´∀`)♪白米に白菜の漬物を巻いて食べるのが好きです♡
作り方
- 1
白菜１/4束をざく切りして
大きめのボウルに入れて水洗いして水を切ったら - 2
大さじ2弱塩をふりかけ手でざっくり混ぜる（塩分気にかけてる方は若干少なめにしてみてください）
(人参を彩りでいれました) -
- 3
あとの調味料
刻み昆布適量
輪切り唐辛子
ニンニクチューブ1cm
酢小さじ1
入れてざっくり混ぜる -
- 4
後は袋に入れて空気を抜いて
2、3時間したら出来上がり❁ -
コツ・ポイント
塩が多いばわいは食べる前に少し絞ったり、塩の分量を減らしてみてくださいね❁
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