フライパンに油をひき（分量外）、鶏肉は皮から焼き色を付けるように強火で焼く。裏側も焼き色を付ける。

焼き色が付いたら、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
箸を刺して透明の汁が出れば火が通っています。

蓋を取り、はちみつと醤油を入れて煮絡めるように煮詰める。煮汁が半分くらいになり、テリが出てきたら出来上がり♪

♡注意事項♡
一歳未満のお子様には蜂蜜は有害（ボツリヌス菌）ですので、お子様がいらっしゃる場合はご注意ください。