ニラは、みじん切りにし、キャベツは茹でておきます。キャベツは水をしぼって、みじん切りに❗

ひき肉に、ニラ、キャベツのみじん切り、塩コショウ、しょうゆ、ごま油、しょうが、ニンニク、マヨネーズ、中華のもとを入 れる

粘りけがでるまで手でこねます。

ハンバーグのように、たわらがたにして、フライパンで、両面を焼いていきます。