staubとデミ缶で♪簡単ビーフシチュー
meg526 @cook_40046866
♡話題入り感謝♡
ストウブ鍋なら煮込み時間短縮！
デミグラスソース缶を使った簡単ビーフシチュー♪
このレシピの生い立ち
クックパッドアワードのお土産でハインツさんに頂いたデミグラス缶で、ストウブ鍋を使ったビーフシチューを作ってみました。
ハインツさんのレシピをアレンジしています。
staubとデミ缶で♪簡単ビーフシチュー
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ストウブ鍋なら煮込み時間短縮！
デミグラスソース缶を使った簡単ビーフシチュー♪
このレシピの生い立ち
クックパッドアワードのお土産でハインツさんに頂いたデミグラス缶で、ストウブ鍋を使ったビーフシチューを作ってみました。
ハインツさんのレシピをアレンジしています。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は塩胡椒で下味をつけておく。
- 2
玉ねぎは薄切り、人参は一口大、じゃがいもは大きめの一口大に切る。
マッシュルームは５〜６等分の薄切りにする。 - 3
ストウブ鍋をよく熱してからサラダ油も熱し、牛肉から炒める。
- 4
２の野菜も入れて炒め、赤ワインと水とローリエを入れて蓋をせずに煮る。
- 5
沸騰してきたらアクをとり、蓋をして弱火で約30分煮る。
- 6
30分経ったらローリエを取りだしてから☆の調味料を入れ、焦げないように混ぜながらとろみがつくまで煮てできあがり♪
- 7
2017.2.7
宝島社さんより２冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪ -
コツ・ポイント
・赤ワインの量はお好みで調節してください。私は180mlの小瓶のものを使いました。
・赤ワインと水は併せて400mlになるように。
・ローリエはあればでいいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19361897
