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中華スープ
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中華スープ-レシピのメイン写真

中華スープ

pisarohana
pisarohana @cook_40148535

家に有る材料で出来る簡単　旨旨スープです
ルン♪
このレシピの生い立ち
とろとろのスープが無性に食べたくなり作りました　
創味シャンタンデラックスと片栗粉は中華好きの我が家には欠かせません　ふふ❤

家に有る材料で出来る簡単　旨旨スープです
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とろとろのスープが無性に食べたくなり作りました　
創味シャンタンデラックスと片栗粉は中華好きの我が家には欠かせません　ふふ❤

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pisarohana
pisarohana @cook_40148535

家に有る材料で出来る簡単　旨旨スープです
ルン♪
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とろとろのスープが無性に食べたくなり作りました　
創味シャンタンデラックスと片栗粉は中華好きの我が家には欠かせません　ふふ❤

家に有る材料で出来る簡単　旨旨スープです
ルン♪
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とろとろのスープが無性に食べたくなり作りました　
創味シャンタンデラックスと片栗粉は中華好きの我が家には欠かせません　ふふ❤

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材料

  • 冷凍していたえのき茸 半束位
  • 緑豆春雨 １５０g
  • 細切きくらげ 少々
  • 刻んで冷凍していた三つ葉 少々
  • ☆水 ５００㏄
  • ☆創味シャンタン 小さじ２
  • ☆紹興酒又は日本酒 大さじ２
  • ●オイスターソース 小さじ１
  • ●醤油 小さじ１
  • 水溶き片栗粉 水大さじ２片栗粉大さじ２
  • 生姜の絞り汁 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    えのきはほぐして３㎝ほどにカットし
    きくらげはぬるま湯でもどし春雨も少しもどして５㎝ほどにカットしておく

  2. 2

    ☆印を鍋で火にかけ湧いたら●を入れる

  3. 3

    １の材料を２に入れ中火で５分煮る

  4. 4

    水溶き片栗を入れ好みのとろみにし生姜のしぼり汁とごま油を入れ器に盛り三つ葉を乗せる

コツ・ポイント

茸類は　ほぐして冷凍　青みは刻んで冷凍しておき
いつでも直ぐに使えるようにストックしておく

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pisarohana
pisarohana @cook_40148535
2015/12/03 08:46に公開
一人娘が結婚し、夫婦二人だけの食卓を寂しくならぬよう、日々料理のアイデア研究と初孫の近況を電話で聞くのが楽しみな　未完成な主婦で～す(^_-)-☆
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このレシピのキーワード

えのき みつば キクラゲ 日本酒 しょうが

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