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じゃことピーマンの甘辛炒め
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じゃことピーマンの甘辛炒め-レシピのメイン写真

じゃことピーマンの甘辛炒め

ぎゅうぽん券
ぎゅうぽん券 @cook_40059066

ごま油でササッと炒めるだけのスピードレシピ。これだけでご飯がススム一品☆

このレシピの生い立ち
ピーマンを沢山もらって困っていたら、母親が「美味しいよ〜」と教えてくれたレシピです。

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ピーマンを沢山もらって困っていたら、母親が「美味しいよ〜」と教えてくれたレシピです。

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ごま油でササッと炒めるだけのスピードレシピ。これだけでご飯がススム一品☆

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材料

2〜3人前
  • ピーマン 5〜6個
  • じゃこ 大さじ2
  • かつお節 1/2パック
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを食べやすい大きさに切り、調味料を合わせておく。

    • じゃことピーマンの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油でピーマンとじゃこを炒める

    • じゃことピーマンの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    じゃこがカリカリになってフライパンから飛び跳ねはじめたら、調味料を一気にいれてザッと炒める

    • じゃことピーマンの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    最後にかつお節を入れて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

■ シシトウを混ぜたり、シシトウのみで作っても美味しいですよ(*^^*)

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ぎゅうぽん券
ぎゅうぽん券 @cook_40059066
2012/09/02 10:10に公開
サラリーウーマンのアラフォー主婦です。子供も2年生になり、大人顔負けなくらい沢山食べるようになりました。仕事であまりかまってあげられないので、せめて美味しいものを作ってあげなきゃね、っと。・・・そんな親の想いはつゆしらず、出されたものは好き嫌いなく何でも食べちゃうおチビちゃんですが。
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ ピーマン かつお節 酒

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