ブロッコリーでクリスマスツリー☆

チェルシー2号 @cook_40172773
ボイルして、積み上げて飾るだけ。
このレシピの生い立ち
テレビで昔見かけたのをウル覚えでやってみました。テレビで見た飾りは何だったか覚えてませんので自己流です。じゃがいもじゃなくてハム・チーズでもいいと思います。
ブロッコリーでクリスマスツリー☆
ボイルして、積み上げて飾るだけ。
このレシピの生い立ち
テレビで昔見かけたのをウル覚えでやってみました。テレビで見た飾りは何だったか覚えてませんので自己流です。じゃがいもじゃなくてハム・チーズでもいいと思います。
作り方
- 1
鍋にお湯をわかします。
- 2
ブロッコリーは房と茎に分けて、切ります。茎はまわりの皮と節を落として、湯に塩を少し入れて茹でます。
- 3
人参・じゃがいもの皮を剥き、5~7mmくらいにスライスします。飾り付けしたい分だけ作ります。
- 4
蒸し器などで蒸します。それか耐熱容器で電子レンジで加熱し過ぎない程度にボイルします。
- 5
人参・じゃがいもは蒸したら好きな型で型抜きします。ブロッコリーの茎はスライスしたものを型抜き。小さめのパーツができます。
- 6
大きめのお皿にブロッコリーの小房をツリー状に積みあげて型抜きした野菜などを飾ります。
コツ・ポイント
ボイルする時電子レンジの場合は加熱し過ぎないように。蒸し器の場合もジャガイモが崩れない程度に。気をつけるのはここだけ。シンプルですがかわいく温野菜サラダができます。あとマヨネーズを細く出してツリーのモールを再現したり色々な飾り付けでどうぞ。
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