クリスマス★オシャレ♪

ありす2000
ありす2000 @cook_40032617

えびを使って可愛く盛り付け♪
簡単でおしゃれな１品になりますよ。
このレシピの生い立ち
お店で良く出てくる感じに、自分でアレンジして作ってみました。見た目可愛く、作るの簡単なので色んな応用が出来そうですよ。

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お店で良く出てくる感じに、自分でアレンジして作ってみました。見た目可愛く、作るの簡単なので色んな応用が出来そうですよ。
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材料

４人分
  1. えび ６～８匹
  2. 白ワイン 大さじ1
  3. ★タルタルソース
  4. ゆで卵 １ヶ
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
  6. キューリ（みじん切り） 大さじ1
  7. ニンニクすりおろし 少し
  8. 塩コショウ 少し
  9. ★トマトバジル
  10. トマト １/２ヶ
  11. バジルペースト 少し
  12. オーリーブオイル 小さじ1
  13. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    えびをたて塩で臭みを取り、白ワインで湯がく。

  2. 2

    タルタルソースの具材を全て混ぜ合わす。

  3. 3

    トマトを小さくカットして、調味料を合わせて馴染ます。

  4. 4

    トマト・タルタル・えびの順で盛り合わせれば出来上がり。

コツ・ポイント

少し濃いめの味付けをするとバケットにものせたりして、楽しめますよ。
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ありす2000
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に公開
『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/
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