ゴマと豆腐で和えましょう♪簡単サラダ
デュランダル @cook_40031579
生で食べられる葉野菜と、豆腐があればすぐ出来ちゃいます♪あと１品欲しい、そんな時に。
このレシピの生い立ち
お義母さんが作るものが美味しくて、真似しちゃいました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)お好みの葉野菜（生で食べるのに向いていれば）で試してみてはいかが？
ゴマと豆腐で和えましょう♪簡単サラダ
生で食べられる葉野菜と、豆腐があればすぐ出来ちゃいます♪あと１品欲しい、そんな時に。
このレシピの生い立ち
お義母さんが作るものが美味しくて、真似しちゃいました*:.｡☆..｡.(´∀｀人)お好みの葉野菜（生で食べるのに向いていれば）で試してみてはいかが？
作り方
- 1
１）木綿豆腐（できれば島豆腐）を、ガーゼorキッチンペーパーで包んで、キュッと水分を絞る。型崩れしない程度でOK！
- 2
２）葉野菜を食べやすい大きさに切る。３～４mmの千切りがオススメ。洗ったら水をよくきって。
- 3
３）２．を入れたボウルに、１．の豆腐を粗く砕きながら入れ、ざっくり混ぜる。手でOK。
- 4
４）ゴマドレッシングを入れて混ぜ、なじませる。あとはお好みで、ゴマ、ごま油、塩などを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐や野菜の水分は、食べるとき気にならない程度に処理してください。塩分調整はお好みで♪やっぱりオイシイ豆腐だと美味しくできますよ！沖縄は島豆腐で決まり☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19362373
