たこ酢
wildjam @cook_40061269
定番家庭料理のたこ酢！！
酢の物が得意ではない旦那さんに合わせて少し甘めになっています。
私は更にお酢をかけます（笑）
このレシピの生い立ち
無性にわかめを酢の物で食べたくなったので。
たこ酢
定番家庭料理のたこ酢！！
酢の物が得意ではない旦那さんに合わせて少し甘めになっています。
私は更にお酢をかけます（笑）
このレシピの生い立ち
無性にわかめを酢の物で食べたくなったので。
作り方
- 1
たこの足の内側のニュルっとしている部分を剥ぎ取って、一口大に切る。
- 2
わかめの塩を取って水に漬けて戻し、水分を取って一口大に切る。
- 3
きゅうりはスライスして塩を振り5分程おいてからギュっと絞る。
- 4
酢と砂糖を混ぜて砂糖が溶けたら、たことわかめ、きゅうりを和える。
塩が足りなければ、ココで足してください。 - 5
盛り付けたたこ酢に刻んだ茗荷を乗っけたら出来上がり～。
コツ・ポイント
お酢の分量が少ないと思われるかも知れませんが、時々混ぜて馴染ませれば充分足りますよ！！
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