ビスケット生地を先に作ります。
バターと砂糖をよく混ぜます。

柔らかくなったら卵を加えて、よく混ぜます。

薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜます。

生地がまとまるまで混ぜます。

ラップに包んで平らにし、冷蔵庫で１時間以上休ませます。

天板にオーブンシートをひき、5のクッキー生地を伸ばします。
フォークで穴を開けておきます。

ボウルに☆卵白に☆砂糖を加え泡立て、メレンゲを作っておきます。

別のボウルでチーズ生地を作ります。
バター、クリームチーズ、砂糖を入れ、固まりがなくなりなめらかになるまでよく混ぜます。

卵を加えてよく混ぜます。

ふるった小麦粉とベーキングパウダー7のメレンゲを加え、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜます。

6のクッキー生地の上に10のチーズ生地を流しこみます。

170度で約40分焼いたら出来上がり～(^-^)v

冷めたら切って下さい。
スティックでも♪

三角でも♪

ラッピングしてみました♪(^-^)v