スチームロースターに☆と◆以外の材料を入れ、よく混ぜる。

☆紅茶を入れて、スパチュラなどで混ぜる。

ある程度まとまってきたら、スチームロースターの中に生地を入れたまま、手で２０回ほどこねる。

スチームロースターの上を閉じて、冷蔵庫で６時間ねかす。

ねかせておいた生地に◆グラニュー糖をまぶして、６００Ｗのレンジで４分加熱して出来上がり。