室温のバターと油、ブラウンシュガー、蜂蜜、卵黄をよく混ぜ合わせます。バニラエッセンスと牛乳を加え、混ぜます。

薄力粉、ベーキングパウダー、ココアをふるいにかけながら加え、さっくりと混ぜます。

サランラップを下にしいて生地を置き、上からもラップをかぶせます。麺棒で厚さ２ｃｍ弱に伸ばします。

直径７ｃｍのマグカップなどで印をつけ、ナイフやカッターで切り抜きます。

クッキー１つにつき、３つのマーブルチョコを乗せ、軽くぎゅっと押します。（生地は軽くひびが入ります）

１７０℃のオーヴンで１０～１２分位焼きます。網の上にシートごと出して冷ましておきます。崩れやすいのでご注意を！

コーヒーやお茶うけにどうぞ♪