サクサク衣のゴーヤの天ぷら
星いろ @cook_40050588
天ぷらにすることで甘味が出てほどよい苦味になります♪
ゴーヤの苦味が苦手な方におすすめです(^∇^)
このレシピの生い立ち
ゴーヤを天ぷらにすると苦味がなくなると聞いたので作ってみました♪
本当に苦味がなくなったのでビックリです!!
サクサク衣のゴーヤの天ぷら
天ぷらにすることで甘味が出てほどよい苦味になります♪
ゴーヤの苦味が苦手な方におすすめです(^∇^)
このレシピの生い立ち
ゴーヤを天ぷらにすると苦味がなくなると聞いたので作ってみました♪
本当に苦味がなくなったのでビックリです!!
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは5㎜くらいの厚みに切り中のワタを取り、塩水に20分ほど浸ける。
-
- 2
天ぷら粉を水で溶き、衣を作る。
水気をよくきったゴーヤに衣をしっかり絡める。 - 3
170度の油で衣がサクッとなるまで揚げたら出来上がりです。
途中一度だけひっくり返してください。 -
- 4
塩やめんつゆをつけて食べてください。
-
- 5
鶏の天ぷらも一緒に作ってみました♪
『サクサク衣の鶏の天ぷら』もよろしくお願いします♪
レシピID:19360497 -
コツ・ポイント
お好みで塩やめんつゆをつけて食べてください。
苦味が好きな方は塩水に浸けなくても大丈夫です。
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