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なすピーマンオイ味噌ガーリック炒め
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なすピーマンオイ味噌ガーリック炒め-レシピのメイン写真

なすピーマンオイ味噌ガーリック炒め

eola
eola @cook_40052528

しっかり味でごはんがすすみます♪
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いつものなす味噌炒めをアレンジしようと・・・

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なすピーマンオイ味噌ガーリック炒め

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材料

  • なす 2本
  • ピーマン 2個
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 味噌 大さじ1.5
  • オイスターソース 大さじ1.5
  • サラダ油 適量
  • ごま油(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    なす、ピーマンは一口大に切る
    味噌とオイスターソースは水(分量外)で溶いておく

  2. 2

    フライパンに油をひき、にんにくを入れ火をつけ、香りが立ってきたら、なすを炒めピーマンも加え炒める

  3. 3

    なすはくたっとしてピーマンはパリッとしているうちに1の調味料を回しかけ仕上げにごま油をかける

コツ・ポイント

調味料を入れてからは焦げやすいです

味が足りなければ、ごま油の前に醤油を足して下さい

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eola
eola @cook_40052528
2012/08/29 13:33に公開
ノンミートイーターです。食べるの大好き♡作るのはなるべく簡単で美味しい物を^^
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン にんにく 味噌

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