フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉と①を炒める。

肉に火が通ったら調味料☆を入れて混ぜ炒める。

おからを加えて全体をしっかり混ぜ合わせたら最後に生姜汁を加えて混ぜ合わせて完成。

卵そぼろを作る。
ボウルに卵、白だし、砂糖を入れて混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を熱し、⑤を流し入れ、菜箸でほぐし炒める。半熟ぐらいで火を止め、後は余熱で作るとふわふわ入り卵に。